5 anledningar till varför du bör äta chilipeppar.
Chili är det gemensamma namnet på bäret från vissa kryddiga sorter av växtsläktet Capsicum som främst används som krydda.
Även om chilipeppar kommer från samma släkte som paprika skiljer de sig från varandra genom att de innehåller capsaicin, en kemisk förening som finns i olika koncentrationer beroende på sort och som är ansvarig för bärets skärpa.
En chilipeppars hetta anges med hjälp av Scoville-skalan, som mäter mängden capsaicin som den innehåller. I dag talar vi om de positiva egenskaperna hos chilipeppar.
Chilipeppar är rik på antioxidanter som skyddar nervsystemet och synen.
Chili är en matsmältningshjälp, den främjar nämligen utsöndringen av magsaft.
Chili är en antiviral och antibakteriell, det är faktiskt ett utmärkt naturligt konserveringsmedel som används särskilt i varmare länder och regioner.
Chili är antiblödande och hjälper faktiskt till att läka sår tack vare K2-vitaminet.
Chilipeppar är rik på vitaminer som skyddar mot sjukdomar genom att stärka immunförsvaret.