5 grunde til, at du bør spise chilipepper.
Chili er det fælles navn for bærret fra visse krydrede sorter af planteslægten Capsicum , der hovedsagelig anvendes som krydderi.
Selv om chilipepper kommer fra samme slægt som peberfrugter, adskiller de sig fra hinanden, fordi de indeholder capsaicin, en kemisk forbindelse, der findes i forskellige koncentrationer afhængigt af sorten, og som er ansvarlig for bærrets skarphed.
En chilipeppers skarphed angives ved hjælp af Scoville-skalaen, som måler mængden af capsaicin, som den indeholder. I dag taler vi om de gavnlige egenskaber ved chilipeber.
Chili peber er rig på antioxidanter, som beskytter nervesystemet og synet.
Chili er en fordøjelseshjælp, faktisk fremmer den sekretionen af mavesaft.
Chili er et antiviralt og antibakterielt middel, faktisk er det et fremragende naturligt konserveringsmiddel, der især anvendes i varmere lande og regioner.
Chili er blødningshæmmende; faktisk hjælper den med at helbrede sår takket være K2-vitamin.
Chili peberfrugter er rige på vitaminer, der beskytter mod sygdomme ved at styrke immunsystemet.