5 powodów, dla których powinieneś jeść paprykę chili.
Chili to potoczna nazwa nadana jagodzie uzyskanej z niektórych pikantnych odmian roślin z rodzaju Capsicum używanej głównie jako przyprawa.
Chociaż papryczki chili pochodzą z tego samego rodzaju co papryka, różnią się tym, że zawierają kapsaicynę, związek chemiczny występujący w różnych stężeniach w zależności od odmiany, który jest odpowiedzialny za ostry smak jagód.
Ostrość papryki chili jest określana za pomocą skali Scoville'a, która mierzy ilość zawartej w niej kapsaicyny. Dziś mówimy o korzystnych właściwościach papryki chili.
Papryczki chili są bogate w antyoksydanty, które chronią układ nerwowy i wzrok.
Chili jest środkiem wspomagającym trawienie, w rzeczywistości sprzyja wydzielaniu soków żołądkowych.
Chili jest środkiem przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym, w rzeczywistości jest doskonałym naturalnym konserwantem stosowanym zwłaszcza w cieplejszych krajach i regionach.
Chili jest antykrwotoczne; w rzeczywistości pomaga leczyć rany dzięki witaminie K2.
Papryczki chili są bogate w witaminy, które chronią przed chorobami, pobudzając układ odpornościowy.