Folsyra: i vilka livsmedel finns den?

Folsyra är ett viktigt näringsämne som spelar en avgörande roll för utvecklingen av en frisk kropp. Det är en typ av B-vitamin som hjälper kroppen att producera nya celler, inklusive röda blodkroppar. Folsyra är särskilt viktigt under graviditeten, eftersom det hjälper till att förebygga fosterskador i barnets hjärna och ryggrad. Det är också fördelaktigt för hjärthälsan, eftersom det hjälper till att minska nivåerna av homocystein, en aminosyra som kan öka risken för hjärtsjukdomar. Men var kan du hitta detta viktiga näringsämne? Som tur är finns folsyra i många livsmedel, både naturliga och berikade. Här är några livsmedel som innehåller folsyra.

En portion spenat (250 g) innehåller cirka 150 mcg även efter kokning i vatten.

Grönkål och brysselkål innehåller mycket folsyra (100-300 mcg/100 g). Dessa grönsaker innehåller inte bara mycket folsyra, utan är också rika på andra viktiga vitaminer och mineraler.

Sparris är ett livsmedel som är rikt på folat (175 µg/100 g av produkten), ämnen som i tarmen omvandlas till vitamin B9 eller folsyra.

Broccoli är ett riktigt superlivsmedel och innehåller 63 µg vitamin B9 (folsyra).

Apelsiner innehåller cirka 30 µg folsyra per 100 g av produkten.

Papaya innehåller cirka 45 µg folsyra per 100 g produkt.

Jordgubbar innehåller cirka 20 µg folsyra per 100 g av produkten.

Dessutom är många spannmål och sädesslag berikade med folsyra, vilket gör dem till ett enkelt och bekvämt sätt att få i sig din dagliga dos.