Folsyre er et viktig næringsstoff som spiller en avgjørende rolle i utviklingen av en sunn kropp. Det er en type B-vitamin som hjelper kroppen med å produsere nye celler, inkludert røde blodlegemer.
Folsyre er spesielt viktig under graviditet, da det bidrar til å forhindre fødselsskader i hjernen og ryggraden til babyen. Det er også gunstig for hjertehelsen, da det bidrar til å redusere nivåene av homocystein, en aminosyre som kan øke risikoen for hjertesykdom.
Men hvor kan du finne dette viktige næringsstoffet? Heldigvis finnes folsyre i mange matvarer, både naturlig og i berikede produkter. Her er noen matvarer som inneholder folsyre.
Folsyre er et viktig næringsstoff som spiller en avgjørende rolle i utviklingen av en sunn kropp. Det er en type B-vitamin som hjelper kroppen med å produsere nye celler, inkludert røde blodlegemer. Folsyre er spesielt viktig under graviditet, da det bidrar til å forhindre fødselsskader i hjernen og ryggraden til babyen. Det er også gunstig for hjertehelsen, da det bidrar til å redusere nivåene av homocystein, en aminosyre som kan øke risikoen for hjertesykdom. Men hvor kan du finne dette viktige næringsstoffet? Heldigvis finnes folsyre i mange matvarer, både naturlig og i berikede produkter. Her er noen matvarer som inneholder folsyre.
En porsjon spinat (250 g) inneholder omtrent 150 mcg selv etter tilberedning i vann.
Grønnkål og rosenkål inneholder mye folsyre (100-300 mcg/100 g). Disse grønnsakene inneholder ikke bare mye folsyre, men er også rike på andre viktige vitaminer og mineraler.
Asparges er en matvare rik på folat (175 µg/100 g produkt), stoffer som omdannes i tarmen til vitamin B9 eller folsyre.
Brokkoli er en ekte type supermat og inneholder 63 µg vitamin B9 (folsyre).
Appelsiner inneholder omtrent 30 µg folsyre per 100 g produkt.
Papaya inneholder omtrent 45 µg folsyre per 100 g produkt.
Jordbær inneholder omtrent 20 µg folsyre per 100 g produkt.
I tillegg er mange frokostblandinger og kornprodukter beriket med folsyre, noe som gjør dem til en enkel og praktisk måte å få i seg den daglige dosen på.