Folinsyre er et vigtigt næringsstof, der spiller en afgørende rolle i udviklingen af en sund krop. Det er en type B-vitamin, der hjælper kroppen med at producere nye celler, herunder røde blodlegemer.
Folinsyre er især vigtigt under graviditeten, da det er med til at forebygge fødselsdefekter i barnets hjerne og rygsøjle. Det er også gavnligt for hjertesundheden, da det hjælper med at reducere niveauet af homocystein, en aminosyre, der kan øge risikoen for hjertesygdomme.
Men hvor kan du finde dette vigtige næringsstof? Heldigvis kan folinsyre findes i mange fødevarer, både naturlige og berigede. Her er nogle fødevarer, der indeholder folinsyre.
Folinsyre er et vigtigt næringsstof, der spiller en afgørende rolle i udviklingen af en sund krop. Det er en type B-vitamin, der hjælper kroppen med at producere nye celler, herunder røde blodlegemer. Folinsyre er især vigtigt under graviditeten, da det er med til at forebygge fødselsdefekter i barnets hjerne og rygsøjle. Det er også gavnligt for hjertesundheden, da det hjælper med at reducere niveauet af homocystein, en aminosyre, der kan øge risikoen for hjertesygdomme. Men hvor kan du finde dette vigtige næringsstof? Heldigvis kan folinsyre findes i mange fødevarer, både naturlige og berigede. Her er nogle fødevarer, der indeholder folinsyre.
En portion spinat (250 g) indeholder ca. 150 mcg, selv efter kogning i vand.
Grønkål og rosenkål har et højt indhold af folinsyre (100-300 mcg/100 g). Disse grøntsager har ikke kun et højt indhold af folinsyre, men er også rige på andre vigtige vitaminer og mineraler.
Asparges er en fødevare, der er rig på folat (175 µg/100 g af produktet), stoffer, som i tarmen omdannes til vitamin B9 eller folinsyre.
Broccoli er en ægte superfood og indeholder 63 µg vitamin B9 (folinsyre).
Appelsiner indeholder ca. 30 µg folinsyre pr. 100 g af produktet.
Papaya indeholder ca. 45 µg folinsyre pr. 100 g produkt.
Jordbær indeholder ca. 20 µg folinsyre pr. 100 g af produktet.
Desuden er mange kornprodukter og kornsorter beriget med folinsyre, hvilket gør dem til en nem og bekvem måde at få din daglige dosis på.