LEVERANCIER
Vitamines voor gezonde ogen: in welk voedsel zitten ze?
Onze ogen zijn een van de belangrijkste organen in ons lichaam, en het is essentieel om er goed voor te zorgen.
Een manier om dit te doen is ervoor te zorgen dat we voldoende vitamines binnenkrijgen die goed zijn voor onze ogen.
Vitamine A, C en E staan bekend als essentieel voor het behoud van goede ogen. Naast deze vitaminen zijn er andere voedingsstoffen die gunstig zijn voor onze ogen, zoals omega-3 vetzuren. In onze galerij onthullen we enkele voedingsmiddelen waarin we deze belangrijke vitaminen en voedingsstoffen terugvinden.
Vitamines voor gezonde ogen: in welk voedsel zitten ze?
Onze ogen zijn een van de belangrijkste organen in ons lichaam, en het is essentieel om er goed voor te zorgen. Een manier om dit te doen is ervoor te zorgen dat we voldoende vitamines binnenkrijgen die goed zijn voor onze ogen. Vitamine A, C en E staan bekend als essentieel voor het behoud van goede ogen. Naast deze vitaminen zijn er andere voedingsstoffen die gunstig zijn voor onze ogen, zoals omega-3 vetzuren. In onze galerij onthullen we enkele voedingsmiddelen waarin we deze belangrijke vitaminen en voedingsstoffen terugvinden.
Vitamine A: waarom is het belangrijk?
Vitamine A is verantwoordelijk voor het behoud van de gezondheid van het netvlies, het deel van het oog dat verantwoordelijk is voor de detectie van licht.
Vitamine A (retinol) in levensmiddelen van dierlijke oorsprong
Vitamine A komt voornamelijk voor in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. Zij komt met name voor in lever, melk en daarvan afgeleide producten (boter en kaas) en eieren.
Vitamine A in levensmiddelen van plantaardige oorsprong
Vruchten en groenten waarin we carotenoïden, voorlopers van vitamine A, vinden, zijn die welke rood, geel en oranje zijn (wortelen, rode paprika's, zoete aardappelen, abrikozen, watermeloen, bessen en tomaten).
Vitamine C: waarom is het belangrijk?
Vitamine C staat bekend als een antioxidant die schade aan de ogen door vrije radicalen helpt voorkomen.
Vitamine C in groene bladgroenten
Enkele groene bladgroenten zijn broccoli, kool, spruitjes en bloemkool, spinazie en raapstelen.
Vitamine C in fruit
Vruchten met een ander gehalte aan vitamine C zijn kiwi, grapefruit, sinaasappel, papaja en acerola (een Caribische vrucht die sterk lijkt op een kers).
Vitamine E: waarom is het belangrijk?
Van vitamine E is bekend dat het het risico op staar en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie vermindert.
Vitamine E zit in noten en zaden
Zaden of noten met het hoogste vitamine E-gehalte zijn amandelen, zonnebloempitten en hazelnoten.
Vitamine E, olijven
Olijven en extra vergine olijfolie zijn ook een uitstekende bron van vitamine E.
Omega-3 vetzuren
Naast deze vitaminen zijn er nog andere voedingsstoffen die gunstig zijn voor onze ogen. Van omega-3 vetzuren is bekend dat zij het risico op droge ogen en maculadegeneratie verminderen. Een uitstekende bron van omega-3 is zeevis, bijvoorbeeld sardines, makreel, tonijn, kabeljauw en zalm.
Zink, UV-bescherming
Van zink is bekend dat het essentieel is voor de productie van melanine, een pigment dat de ogen beschermt tegen schadelijke UV-stralen. De belangrijkste voedingsbronnen van zink zijn dierlijke producten zoals vlees, vis, schaaldieren, gevogelte, eieren en zuivelproducten.
Luteïne en zeaxanthine
Luteïne en zeaxanthine zijn carotenoïden die de ogen beschermen tegen schadelijk blauw licht en het risico op staar en maculadegeneratie verminderen. Door een voeding rijk aan deze voedingsstoffen kunnen we ervoor zorgen dat onze ogen lang gezond en functioneel blijven.
Voedingsmiddelen met luteïne
Voedingsmiddelen waarin luteïne en zeaxanthine het meest voorkomen zijn kool, savooiekool, spinazie, broccoli, erwten, peterselie, paprika, maïs en eigeel.
metabolisme en gewichtsverlies