FORSYNING

Vitaminer til øjensundhed: hvilke fødevarer finder vi dem i?

Vores øjne er et af de vigtigste organer i vores krop, og det er vigtigt at passe godt på dem.

En måde at gøre dette på er at sørge for, at vi indtager nok vitaminer, der er gavnlige for vores øjne.

Vitamin A, C og E er kendt for at være vigtige for at opretholde en god øjensundhed. Ud over disse vitaminer er der andre næringsstoffer, der er gavnlige for vores øjne, såsom Omega-3-fedtsyrer. I vores galleri afslører vi nogle fødevarer, hvor vi finder disse vigtige vitaminer og næringsstoffer.

freepik
Vitaminer til øjensundhed: hvilke fødevarer finder vi dem i?
Vores øjne er et af de vigtigste organer i vores krop, og det er vigtigt at passe godt på dem. En måde at gøre dette på er at sørge for, at vi indtager nok vitaminer, der er gavnlige for vores øjne. Vitamin A, C og E er kendt for at være vigtige for at opretholde en god øjensundhed. Ud over disse vitaminer er der andre næringsstoffer, der er gavnlige for vores øjne, såsom Omega-3-fedtsyrer. I vores galleri afslører vi nogle fødevarer, hvor vi finder disse vigtige vitaminer og næringsstoffer.
freepik
A-vitamin: hvorfor er det vigtigt?
A-vitamin er ansvarlig for at bevare nethinden, som er den del af øjet, der er ansvarlig for at opfatte lys.
freepik
A-vitamin (retinol) i fødevarer af animalsk oprindelse
A-vitamin findes hovedsagelig i animalske fødevarer. Det findes især i lever, mælk og mælkeprodukter (smør og ost) og æg.
freepik
A-vitamin i fødevarer af vegetabilsk oprindelse
Frugt og grøntsager, hvor vi finder carotenoider, som er forstadier til A-vitamin, er røde, gule og orange frugter og grøntsager (gulerødder, rød peberfrugt, søde kartofler, abrikoser, vandmelon, bær og tomater).
freepik
C-vitamin: hvorfor er det vigtigt?
C-vitamin er kendt for at være en antioxidant, der hjælper med at forhindre øjenskader forårsaget af frie radikaler.
freepik
C-vitamin i grønne bladgrøntsager
Nogle grønne bladgrøntsager er broccoli, kål, rosenkål og blomkål, spinat og roefrø.
freepik
C-vitamin i frugt
Frugter med et andet indhold af C-vitamin omfatter kiwi, pomelo, appelsin, papaya og acerola (en caribisk frugt, der minder meget om kirsebær).
freepik
E-vitamin: hvorfor er det vigtigt?
E-vitamin er kendt for at reducere risikoen for grå stær og aldersrelateret makuladegeneration.
Freepik
E-vitamin findes i nødder og frø
Frø eller nødder med det højeste indhold af E-vitamin er mandler, solsikkefrø og hasselnødder.
Freepik
E-vitamin, oliven
Oliven og ekstra jomfruolivenolie er også en fremragende kilde til E-vitamin.
freepik
Omega-3-fedtsyrer
Ud over disse vitaminer er der andre næringsstoffer, som er gavnlige for vores øjne. Omega-3-fedtsyrer er kendt for at reducere risikoen for tørre øjne og makuladegeneration. En fremragende kilde til omega-3 er havfisk, f.eks. sardiner, makrel, tun, torsk og laks.
freepik
Zink, UV-beskyttelse
Zink er kendt for at være afgørende for produktionen af melanin, som er et pigment, der beskytter øjnene mod skadelige UV-stråler. De vigtigste kilder til zink i kosten er animalske produkter som kød, fisk, skaldyr, fjerkræ, æg og mejeriprodukter.
freepik
Lutein og zeaxanthin
Lutein og zeaxanthin er carotenoider, som er kendt for at beskytte øjnene mod skadeligt blåt lys og reducere risikoen for grå stær og makuladegeneration. Ved at indtage en kost, der er rig på disse næringsstoffer, kan vi sikre, at vores øjne forbliver sunde og funktionelle i lang tid.
Freepik
Fødevarer med lutein
Fødevarer, hvor lutein og zeaxanthin er mest til stede, er kål, savojkål, spinat, broccoli, ærter, persille, peberfrugter, majs og æggeblomme.
nyheder om de store hollywoodskuespillere
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.