Seizoensgroenten: vandaag is het de beurt aan de rode biet.
We hebben het over een knol die onmiskenbaar is vanwege zijn zeer bijzondere helderrode kleur, zozeer zelfs dat het karakteristieke pigment van rode rapen, betanine, ook door de voedingsindustrie sterk wordt benut.
Er zijn vele eigenschappen van bieten en die zijn allemaal toe te schrijven aan de aanwezigheid van antioxidanten, vezels en nuttige voedingsstoffen ter ondersteuning van een goede gezondheid.
Rode bieten zijn rijk aan voedingsstoffen zoals foliumzuur en vitamine C en zijn nuttig bij zwangerschap, bloedarmoede of hoge bloeddruk. Blader door de fotogalerij om alle voordelen van dit voedingsmiddel te ontdekken!
Rode biet heeft een depuratieve en ontgiftende werking.
Rode biet bevordert de gezondheid van de lever.
Rode biet helpt de sportprestaties te verbeteren.
Rode bieten hebben, dankzij de betanine die ze bevatten, een antioxiderende werking.
Rode bieten helpen de bloeddruk te verlagen.