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Todo lo que necesita saber sobre el ayuno intermitente

El ayuno intermitente es uno de los sistemas dietéticos más populares de la última década. Esta popularidad se debe a que un buen número de usuarios ha informado de que es más fácil controlar el apetito y de que se obtienen mejores resultados tanto en la pérdida de peso como en el restablecimiento de cualquier parámetro metabólico alterado, como el azúcar en sangre o la presión arterial, que con otros métodos. En conclusión: hay que evitar aplicar protocolos nutricionales complejos por cuenta propia, y consultar a un profesional antes de emprender un camino nutricional.

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¿Cómo funciona el ayuno intermitente?
El principio básico del ayuno intermitente es crear una "ventana" de ayuno con una duración que afecta al equilibrio calórico general y al metabolismo hormonal
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Los principios básicos
A pesar de aprovechar la ventana de ayuno, el resto de las comidas no se deben hacer libremente, sino que es necesario seguir una dieta sana y equilibrada basada en la Dieta Mediterránea y hacer ejercicio
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Advertencias y contraindicaciones
No puede considerarse una práctica adecuada para todo el mundo. Debe tenerse cierta precaución, especialmente en los casos de susceptibilidad individual a la hipoglucemia, la hipotensión arterial, la anemia y los mareos o desmayos, y en condiciones particulares, como la edad de desarrollo, el embarazo y la lactancia, ciertas terapias farmacológicas, las personas que sufren o tienen antecedentes de trastornos de la alimentación
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Ventajas del ayuno intermitente
La gran ventaja del ayuno intermitente es la pérdida de peso y la mejora de ciertos parámetros metabólicos, como la sensibilidad a la insulina, la glucemia y la hemoglobina glicosilada, la trigliceridemia, la colesterolemia, la presión arterial y la uricemia. Otro efecto beneficioso es el restablecimiento de una correcta sensación de hambre y saciedad, especialmente para quienes padecen "hambre nerviosa".
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Contras del ayuno intermitente
Es muy difícil de mantener a medio y largo plazo desde el punto de vista psicofísico; puede provocar problemas de sueño y debilidad generalizada, con disminución del rendimiento en los periodos de mayor actividad; generalmente es incompatible con las actividades deportivas; algunos efectos secundarios importantes pueden ser mal humor, irritabilidad, ansiedad, dolores de cabeza y estreñimiento
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22/06/2024
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