FÖRSÖRJNING
Att äta kastanjer är bra för hjärtat
När hösten kommer börjar kastanjerna dyka upp på frukt- och grönsaksmarknaderna. De är en av säsongens symboler tack vare sina färger och sin omisskännliga form. Italien, särskilt Apenninerna, är en av de stora producenterna av denna unika frukt, både för dess smak och näringsmässiga egenskaper.
Energikälla för vår organism
Kastanjer är rika på kolhydrater och är naturliga stärkande medel, utmärkta för att återhämta sig efter träning och motverka trötthet och stress.
Rik på järn
Frukten har ett högt innehåll av folsyra, ett ämne som förebygger missbildningar hos fostret och är därför särskilt lämplig för gravida kvinnor.
Bra för tarmen
Kastanjer är rika på fibrer och är mycket användbara för dem som lider av förstoppning. De bidrar till att reglera tarmaktiviteten.
Även bra för nervsystemet
Närvaron av fosfor gör kastanjerna särskilt effektiva för att utveckla minnet och koncentrationen.
De är bra för hjärtat
Växtfibrer motverkar bildandet av dåligt kolesterol
ämnesomsättning och viktminskning