Calcium komt in overvloed voor in het menselijk lichaam en is zeer belangrijk voor onze gezondheid. Dit mineraal is het hoofdbestanddeel van botten en tanden en is betrokken bij de goede werking van het hart, de spieren en de zenuwen.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium voor de meeste volwassenen is volgens humanitas.nl 800 mg. Maar welke voedingsmiddelen bevatten het meeste calcium?
Het voedsel dat het meeste calcium bevat, wordt vaak beschouwd als melk en zijn derivaten, maar het is zeker niet de enige bron!
Laten we samen uitzoeken welke 12 voedingsmiddelen het meeste calcium bevatten.
Melk en zuivelproducten worden vaak beschouwd als het voedsel dat het meeste calcium bevat, maar het is zeker niet de enige bron! Laten we samen uitzoeken welke 12 voedingsmiddelen het meeste calcium bevatten.
Sesamzaad is een uitstekende bron van calcium. Sesam bevat 975 mg calcium/100 g. Om sommige recepten op smaak te brengen is tahini - sesamzaadboter - uitstekend.(bron: USDA)
Sardines bevatten, net als zalm, grote hoeveelheden calcium. Zo bevat 100 gram verse sardines 33 mg calcium (bron: Humanitas.nl).
Broccoli bevat 47 mg calcium/100 g. Vergeleken met andere groenten is broccoli rijk aan calcium en vitamine C. (Bron: USDA)
Parmezaanse kaas en Grana Padano bevatten veel calcium. Parmezaanse kaas bevat 1 109 mg calcium/100 g. (bron: USDA)
Zalm is een uitstekende bron van calcium. Verse zalm bevat 24 mg calcium /100 g. (bron: world-population.net)
Volle witte yoghurt is een uitstekende bron van calcium. Volle witte yoghurt bevat 125 mg calcium /100 g (bron: humanitas.nl)
Linzen zijn niet alleen een uitstekende bron van eiwitten, maar ook zeer rijk aan ijzer, fosfor en B-vitaminen. Ze bevatten ook 19 mg calcium/100 g. (bron: USDA)
Boerenkool is een voedingsmiddel dat zeer rijk is aan calcium: Een portie van 100 gram bevat 235 mg calcium. (bron: USDA)
Amandelen zijn ook een uitstekende bron van calcium, met maar liefst 264 mg/100 g (bron: USDA).
Sinaasappels bevatten ook calcium - 11 mg per 100 g portie. Naast calcium bevatten sinaasappels ook vitamine C, die de opname ervan vergemakkelijkt. (bron: USDA)
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium voor de meeste volwassenen is volgens humanitas.nl 800 mg. Maar sommige mensen hebben een hogere dagelijkse calciuminname nodig.