Eine gute Ernährung ist eine der ersten Quellen des Wohlbefindens, und die Wahl der richtigen Lebensmittel hilft uns, uns besser zu fühlen, mehr Energie zu haben und stressige Zeiten zu bewältigen. Und in der kalten Jahreszeit ist er es, der besonders beobachtet wird: unser Immunsystem. Es regnet oft Ratschläge, wie man sie "stärken" kann, obwohl die richtigen Maßnahmen, die richtige Lebensweise und eine gesunde Ernährung sie eher "ausbalancieren" sollten, so dass unser Organismus richtig funktionieren kann. Es gibt einfache Regeln, die man befolgen kann, um gesund durch den Winter zu kommen: ausreichend und gut schlafen, lernen, mit Stress umzugehen, mindestens dreißig Minuten pro Tag Sport treiben, nicht rauchen, den Alkoholkonsum einschränken und Vitamin D tanken. Aber vor allem bei Tisch können wir effektiv angreifen: Mit immunfreundlichen" Lebensmitteln bleiben Schmerzen und Beschwerden aus.
Ein Lebensmittel, das täglich verzehrt werden kann und reich an Probiotika und lebenden und aktiven Milchenzymen ist, ist Joghurt.
Vitamin C trägt dazu bei, dass der Körper Infektionen und saisonalen Beschwerden widerstehen kann. Der regelmäßige Verzehr von Zitrusfrüchten stärkt die Abwehrkräfte unseres Immunsystems.
Die Widerstandskraft gegen Infektionen kann durch die Versorgung des Körpers mit Antioxidantien verbessert werden. Grüner Tee gilt als einer der wirksamsten Verbündeten zur Stärkung des Immunsystems und zur Vorbeugung von Krankheiten.
Um beim Thema Antioxidantien zu bleiben: Der Verzehr frischer Beeren, vor allem im Sommer, trägt ebenfalls zur normalen Funktion des Immunsystems bei und wirkt der Bildung freier Radikale entgegen.
Um beim Thema Antioxidantien zu bleiben: Der Verzehr frischer Beeren, vor allem im Sommer, trägt ebenfalls zur normalen Funktion des Immunsystems bei und wirkt der Bildung freier Radikale entgegen.
Die Funktion der Omega-3-Fettsäuren und ihre Aufnahme über die Nahrung sind für die Gesundheit des Körpers entscheidend.
Die Familie der Vollkorngetreide, angefangen bei Gerste, Reis, Weizen und Dinkel (auch in Flockenform), bietet eine gute Versorgung mit schwefelhaltigen Aminosäuren. Der Verzehr von ein bis zwei Portionen pro Tag (80-120 Gramm) ist eine große Hilfe für das Immunsystem.
Kichererbsen, Bohnen und Linsen wirken sich positiv auf das Immunsystem aus, denn sie fördern die Produktion von Antikörpern dank Lysin, einer essenziellen Aminosäure, die für die Gesundheit unseres Körpers entscheidend ist.
Die positiven Auswirkungen von Schokolade auf die Stimmung sind allgemein bekannt, aber die Vorteile, die sie für unser Immunsystem haben kann, sind weit weniger bekannt. Jüngsten Studien zufolge wirkt Schokolade sogar stark entzündungshemmend.
Orangefarbenes Obst und Gemüse ist reich an Vitamin A. Unter ihnen erweisen sich die Karotten als wahre Fundgrube für nützliche Substanzen. Der positive Einfluss auf das Immunsystem ist auch auf den hohen Anteil an Vitamin C zurückzuführen.