TOIMITUS

Terveellisimmät vihannekset: vähän kaloreita, mutta mitä ne sisältävät?

Vihannekset ovat täydellinen ruoka-aine kaikkeen ruokavalioon, ja yleisesti ottaen on hyvä syödä niitä mahdollisimman paljon. Kevyet ja terveelliset vihannekset ovat jokaisen kulttuurin ruokavalion perusaines, sillä niissä on vähiten kaloreita ja parhaat ravintoaineet.

Jos niissä on vähän sokeria, rasvaa ja proteiinia, mistä ne sitten on tehty? Miksi ne ovat hyväksi sinulle?

Tässä siis kerrotaan, miksi vihannekset ovat sinulle hyväksi: mitä ne tekevät keholle, mitkä ovat niiden erityisominaisuudet. Selvitä se kanssamme, Focus:in tekemän tutkimuksen avulla.

Freepik
Vesikrassi (11,76 Cal/100g)
Vähän tunnettu vihannes on ylivoimaisesti vähäkalorisin kaikista vihanneksista. Hyöty? Vain 48 grammaa vesikrassia riittää kattamaan täyden päivittäisen K- ja A-vitamiinin tarpeen sekä 23 prosenttia C-vitamiinista.
Freepik
Jäävuorisalaatti (14.04 Cal/100g)
Jäävuorisalaatti on maailman suosituin ja eniten syöty salaattilaji. Se koostuu lähinnä vedestä (95,6 %), ja siinä on paljon K- ja A-vitamiinia ja foolihappoa.
Freepik
Kesäkurpitsat (15 Cal/100g)
Kesäkurpitsaa voi syödä lähes millä tahansa tavalla ja monien muiden ruokien kanssa. Se sisältää runsaasti A-, B1-, B2- ja C-vitamiinia. Kuorella on myös korkea ravintoarvo, sillä se sisältää foolihappoa ja karotenoideja.
Freepik
Kurkut (15,38 Cal/100g)
Kurkut ovat erittäin vähäkalorisia, ja ne omaavat korkeimman vesikoostumuksen (96,7 %) kaikista kiinteistä elintarvikkeista. Se sopii erinomaisesti vähäkaloristen ruokien, kuten kanan tai tonnikalan, kanssa.
Freepik
Selleri (15,83 Cal/100g)
Se on täydellinen vihannes närästyksen ja refluksin torjuntaan, sillä se on kolmanneksi eniten vettä sisältävä elintarvike kurkun ja jäävuorisalaatin jälkeen. Yksi varsi sisältää vain 6 kaloria, ja siinä on runsaasti A-, C-, E- ja K-vitamiineja.
Freepik
Retiisit (16,38 Cal/100g)
Tämä juurikasvi sisältää runsaasti antioksidantteja (jotka ehkäisevät mm. maksasairauksia), ja tämä on sen tärkein ominaisuus. Retiisit ovat myös hyvä kaliumin ja C-vitamiinin lähde.
Freepik
Ruokasalaatti (17,02 Cal/100g)
Sitä voi syödä myös grillattuna, ja se on hyvä kuitujen ja veden lähde. Se sisältää runsaasti magnesiumia ja kaliumia, ja sekä antioksidantteja.
Freepik
Tomaatit (18,12 Cal/100g)
Yksi monipuolisimmista elintarvikkeista. Tomaattia voi syödä kypsennettynä, raakana, kastikkeena, grillattuna, täytettynä - kaikki on mahdollista tomaattien kanssa. Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että ne auttavat ehkäisemään aivohalvauksia, syöpää ja sydänsairauksia.
Freepik
Lehtimangoldi (19,44 kaloria/100g)
Leveälehtinen vihannes, joka sisältää runsaasti K-vitamiinia (veren hyytymistä edistävä vitamiini). Puhdistava ja antioksidanttia sisältävä, sekä yksi kevyimmistä vihanneksista.
Freepik
Parsa (21,11 kaloria/100g)
Parsaa on eri tyyppistä ja väristä (valkoista, vihreää tai violettia), se sisältää paljon antioksidantteja ja sillä on nesteenpoistavia ominaisuuksia. Lisäksi parsan glykeeminen indeksi on hyvin alhainen, joten se sopii erinomaisesti diabetesta sairastaville. Niissä ei myöskään ole kolesterolia tai haitallisia rasvoja.
Taidegalleriat Yksityiset kokoelmat
22/06/2024
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.