Otrava z potravin je problém, který každoročně postihuje miliony lidí na celém světě. Jedná se o onemocnění způsobené požitím potravin nebo nápojů kontaminovaných patogeny, jako jsou viry, bakterie, plísně nebo paraziti.
Příznaky mohou být od mírných až po závažné a mohou zahrnovat nevolnost, zvracení, průjem, bolesti břicha a horečku. Některé osoby jsou vystaveny vyššímu riziku nákazy otravou jídlem, například děti, starší osoby, těhotné ženy a osoby s oslabeným imunitním systémem.
V této fotogalerii se zabýváme nejčastějšími příznaky otravy jídlem a osobami, které jsou nejvíce ohroženy, a nabízíme rady, jak tomuto onemocnění předcházet a co dělat v případě nákazy. (zdroj: CDC - Centers for Disease Control and Prevention)
Otrava z potravin je problém, který každoročně postihuje miliony lidí na celém světě. Jedná se o onemocnění způsobené požitím potravin nebo nápojů kontaminovaných patogeny, jako jsou viry, bakterie, plísně nebo paraziti. Příznaky mohou být od mírných až po závažné a mohou zahrnovat nevolnost, zvracení, průjem, bolesti břicha a horečku. Některé osoby jsou vystaveny vyššímu riziku nákazy otravou jídlem, například děti, starší osoby, těhotné ženy a osoby s oslabeným imunitním systémem. V této fotogalerii se zabýváme nejčastějšími příznaky otravy jídlem a osobami, které jsou nejvíce ohroženy, a nabízíme rady, jak tomuto onemocnění předcházet a co dělat v případě nákazy. (zdroj: CDC - Centers for Disease Control and Prevention)
Jak uvádí CDC (Centers for Disease Control and Prevention), nejvíce ohroženi jsou dospělí starší 65 let, děti mladší pěti let a těhotné ženy. Ohroženi jsou také ti, kteří užívají léky na léčbu onemocnění jater nebo ledvin, cukrovky, HIV/AIDS nebo rakoviny.
Mezi příznaky otravy jídlem často patří průjem, zvracení, bolesti břicha nebo nevolnost. Konkrétně prvním příznakem, který naznačuje CDC a který může ukazovat na otravu jídlem, je průjem doprovázený horečkou nad 102°F (což odpovídá 38,8 stupňům Celsia).
2. příznak
Pokud průjem trvá déle než tři dny bez zlepšení, může se jednat o otravu jídlem, a to i v případě nepřítomnosti horečky.
3. příznak
Mezi příznaky těžké intoxikace, které uvádí CDC, patří zvracení, které zahrnuje neschopnost udržet tekutiny.
4. příznak
Zvracení může mít za následek dehydrataci, což vede k příznakům, jako je sucho v ústech a v krku a málo moči, když se vám chce močit. Dalším příznakem, který může být důsledkem dehydratace, je pocit závratě při vstávání.