Des repas composés d'un seul plat, des légumes en abondance, des céréales complètes, des protéines et des graisses saines, pas d'excès : telles sont les indications générales que je donne chaque fois que nous parlons de nutrition saine, les mêmes que celles suggérées par les sociétés et les directives scientifiques.10 aliments à éviter et quelles alternatives choisir, Jus de fruits et boissons sucrées, Bonbons et snacks, Sucreries et snacks, Yaourts aromatisés aux fruits, Barres et céréales pour petit-déjeuner riches en sucre, Chips et snacks salés emballés, Mayonnaise, ketchup, bouillons cubes et assaisonnements, Sauces prêtes à l'emploi, Fromages à pâte filandreuse, Plats cuisinés, panés, surgelés, préfrits, Boissons gazeuses, alcools et boissons énergétiques
À éviter: jus de fruits, sirops pour boissons aromatisées aux fruits ou thé.
Consommez plutôt : des centrifugeuses, des extraits ou des jus de fruits 100%, vous les trouverez également au supermarché.
À éviter: les sucreries et les snacks sucrés, les sucreries et les snacks emballés.
Consommez plutôt des fruits frais ou secs, du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao.
À éviter: les céréales et les barres de petit-déjeuner qui semblent "saines" mais qui sont pleines d'ingrédients inconnus et regorgent de sucre.
Consommez plutôt: des céréales en version avec peu ou pas de sucre parmi les ingrédients, peut-être des céréales complètes.
À éviter: les chips, le pop-corn en sachet et les en-cas salés.
Consommez plutôt: du pop-corn fait maison, des fruits secs sans sel, des crudités croquantes.
À éviter: les sauces telles que la mayonnaise, le ketchup, les assaisonnements et les cubes de bouillon.
Consommez plutôt: de l'huile aromatisée aux herbes et aux épices, une sauce à base de yaourt, un bouillon de légumes ou de viande.
Consommez plutôt: essayez de les limiter à 2 ou 3 portions par semaine en tant que plat principal.
À éviter : les plats cuisinés, les plats surgelés, panés et préfrits.