Fünf positive Eigenschaften von Honig. Honig ist ein Nahrungsmittel, das von Haus- und Wildbienen aus Nektar oder Honigtau hergestellt wird.
Nektar wird auf den Blüten vieler Pflanzen gesammelt.
Der Nektar wird von Nektardrüsen ausgeschieden, die sich im Inneren der Blüte, aber auch außerhalb der Blüte befinden, z. B. auf dem Blattstiel einiger Pflanzen (Kirschbaum, Lorbeerbaum).
Nektar und Honigtau werden gesammelt (bottinati), verarbeitet, dehydriert und in den Waben gelagert. Honig dient den Bienen als Nahrung in Zeiten, in denen es keinen Nektar gibt, wie z. B. im Winter oder zwischen den großen Blütezeiten.
Heute stellen wir die nützlichen Eigenschaften des Honigs vor.
Honig hat antibiotische Eigenschaften: Honig, insbesondere die Sorte "Manuka", enthält so viel Wasserstoffperoxid, dass er bei kleinen Hautverletzungen ein starkes Antibiotikum und Desinfektionsmittel ist.
Honig ist ein Beruhigungsmittel und Hustenstiller: Laut der Universität Tel Aviv kann Honig als Ersatz für Hustensäfte angesehen werden.
Antibakterielle Eigenschaften: Einigen Untersuchungen zufolge (die noch nicht abgeschlossen sind) kann Honig positive Eigenschaften besitzen, die bei der Behandlung von durch Akne verursachten Entzündungen nützlich sind.
Honig hat entzündungshemmende Eigenschaften: Er ist sehr wirksam gegen Insektenstiche, z. B. von Mücken. Er lindert den Juckreiz und die durch Insektenstiche verursachte Rötung im Allgemeinen.
Honig ist reich an Polyphenolen, starken natürlichen Antioxidantien, die unserem Körper helfen können, viele Krankheiten zu verhindern und den Alterungsprozess zu verlangsamen.