ALIMENTAZIONE

Dieci alimenti dannosi per il fegato

Il fegato è uno degli organi essenziali per il buon funzionamento del nostro organismo. 

E’ deputato all’espulsione delle tossine, produce la bile, favorisce la digestione del cibo assimilato ed è responsabile della sintesi degli zuccheri, del colesterolo e dei trigliceridi.

Una dieta ricca di grassi saturi e pasti abbondanti, oltre all’abuso di tabacco e alcol, mette però a dura prova il nostro fegato.

Vediamo quali sono 10 alimenti dannosi per il fegato.

Freepik
Cibi ricchi di grassi saturi
Salumi e prodotti caseari.
Freepik
Alimenti ricchi di zuccheri raffinati
Come i dolci, i prodotti da forno, le bevande zuccherate e le farine raffinate.
Freepik
Fritture
Tutti gli alimenti fritti.
Getty Images
Cibi ricchi di sale aggiunto
Come insaccati o verdure in scatola. Una dieta ricca di sodio può, a lungo andare, essere causa di cirrosi epatica.
Freepik
Snack e merendine, ricchi di grassi, sale e zuccheri.
Per i nostri spuntini sono preferibili alimenti sani che contengono grassi mono e polinsaturi, come la frutta secca o, meglio ancora, la frutta fresca.
Freepik
Cibi precotti e in scatola, che contengono molti conservanti, additivi, grassi e zuccheri.
Appartengono a questo gruppo i pasti precotti, i prodotti di pasticceria, i biscotti, le zuppe e le minestre liofilizzate o in latta.
freepik freepik
Carne cruda (che può contenere microrganismi o tossine) o arrostita
Le parti bruciacchiate della carne cotta alla brace o alla griglia, infatti, possono liberare acrilamide, una sostanza responsabile del cancro. E’ quindi consigliabile cuocere la carne al vapore o lessa.
Freepik
Verdura e frutta non lavate.
Lavare frutta e verdura, infatti, elimina impurità, pesticidi ed erbicidi che poi dovrebbero essere espulsi, causando uno sforzo ulteriore al fegato.
Freepik
Alcol
L'alcol è una delle principali cause di danni al fegato. L'alcol etilico viene metabolizzato nel fegato in acetaldeide, una sostanza tossica che può danneggiare le cellule del fegato.
Freepik
Alcaloidi
Come la caffeina, la teina e, consumata in quantità eccessive, la teobromina (contenuta nel cioccolato).
Gallerie di arte collezioni private
22/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.