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Cinco cereales con el mayor contenido en proteínas. ¿Cuáles son?

Las proteínas son esenciales para el desarrollo de nuestro organismo y los cereales son alimentos muy ricos en proteínas de origen vegetal. Cereales como la avena, la espelta y la quinoa son una excelente fuente de ellas.

Todos estos cereales son muy versátiles y se pueden utilizar en la preparación de muchas recetas, desde el desayuno hasta la cena. Incorporarlos a tu dieta te ayuda a ingerir más nutrientes y a equilibrar tu alimentación, siempre en las cantidades adecuadas, para disfrutar plenamente de sus beneficios.

Descubramos cuáles son los cinco cereales con mayor contenido en proteínas.

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Cinco cereales con el mayor contenido en proteínas. ¿Cuáles son?
Las proteínas son esenciales para el desarrollo de nuestro organismo y los cereales son alimentos muy ricos en proteínas de origen vegetal. Cereales como la avena, la espelta y la quinoa son una excelente fuente de ellas. Todos estos cereales son muy versátiles y se pueden utilizar en la preparación de muchas recetas, desde el desayuno hasta la cena. Incorporarlos a tu dieta te ayuda a ingerir más nutrientes y a equilibrar tu alimentación, siempre en las cantidades adecuadas, para disfrutar plenamente de sus beneficios. Descubramos cuáles son los cinco cereales con mayor contenido en proteínas.
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5. Amaranto
Pseudocereal originario de Sudamérica, que fue alimento tradicional de incas y aztecas. Especialmente valioso es su alto contenido en proteínas, en las que también está bien representada la lisina, uno de los aminoácidos esenciales en los que los cereales tradicionales son muy pobres. 100 g de amaranto contienen 13,6 g de proteínas (fuente: USDA).
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4. Trigo duro
El trigo es sin duda el cereal más cultivado en Europa. El trigo es una de las plantas cultivadas más antiguas, originaria del suroeste de Asia. 100 g de trigo contienen 13,2 g de proteínas (fuente: USDA).
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3. Quinoa
Aunque a menudo se la considera como tal, la quinoa no es un verdadero cereal, sino una planta con flores de la familia de las amarantáceas. Sus semillas son ricas en proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales en mayor cantidad que muchos cereales. 100 g de quinoa contienen 14 g de proteínas (fuente: USDA).
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2. Escanda
La espelta se refiere a los granos de tres tipos de trigo. Se consume sola o se utiliza a menudo como ingrediente en ensaladas, sopas y otros platos. 100 g de espelta contienen 16 g de proteínas (fuente: USDA).
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1. Copos de avena
El cereal con mayor contenido en proteínas es la avena. Los copos de avena son un preparado de avena descascarillada, cocida al vapor y triturada. 100 g de copos de avena contienen 17 gramos de proteínas (fuente: USDA).
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Cereales muy versátiles
Todos estos cereales son muy versátiles y pueden utilizarse en la preparación de muchas recetas, desde el desayuno hasta la cena. Integrarlos en la dieta ayuda a ingerir más nutrientes y a equilibrar la alimentación, siempre en las cantidades adecuadas, para disfrutar plenamente de sus beneficios.
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No olvide el ejercicio
No hay que olvidar que el ejercicio es un elemento esencial para aumentar los efectos positivos de los cereales ricos en proteínas en el organismo.
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22/06/2024
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