FÔRING
Matvarer for sunnere og sterkere negler
Vakre, sterke og sunne negler er det mange kvinner som ønsker seg. Dessverre er det ofte ikke nok med en god manikyr med den siste fasjonable neglelakken for å oppnå dette målet.
Columbia University i New York har studert effekten av visse vitaminer på neglenes helse, og resultatene av forskningen viser at biotin (også kjent som vitamin H) hjelper mot sprø negler.
Å innlemme dette vitaminet i kostholdet kan være avgjørende for sunne og velpleide negler. Dette viser at i tillegg til å ta vare på neglene dine utvendig, kan det å ta hensyn til ernæringen gjøre hele forskjellen.
Hvilke matvarer inneholder mest av dette vitaminet? La oss finne ut av det sammen.
Matvarer for sunne negler
Vakre, sterke og sunne negler er et ønske for mange kvinner. Dessverre er en god manikyr med den siste fasjonable neglelakken ofte ikke nok for å oppnå dette målet. Columbia University i New York studerte effekten av visse vitaminer på neglenes helse og delte resultatene av forskningen, og oppdaget at biotin (også kjent som vitamin H) bidrar til å bekjempe sprø negler. Hvilke matvarer inneholder mest av dette vitaminet? La oss finne ut av det sammen. (Kilde: vogue.co.uk, themanual.com)
Egg (kokt)
Eggeplommer er også rike på B-vitaminer, spesielt biotin, med 10 mcg biotin (33 % av det anbefalte daglige inntaket) per hele egg. Det er viktig å merke seg at egg må kokes for å utnytte biotinet, ettersom rå eggehvite inneholder avidin, et protein som forstyrrer biotinopptaket.
Laks
Laks er en utmerket kilde til biotin: Hver porsjon på 3 oz (ca. 85 gram) kokt laks inneholder 5 mcg biotin. Siden laks også inneholder sunt fett, er det et utmerket næringsmiddel for sunn hud og sunt hår.
Ølgjær og matgjær
Ølgjær, som brukes til å lage brød og øl, inneholder en god del biotin, og det samme gjør matgjær, et produkt som brukes i mange veganske oster og meierierstatninger. To spiseskjeer matgjær inneholder 21 mcg biotin.
Belgfrukter
De fleste belgfrukter, som bønner, linser og soya, er en god kilde til biotin. Soyabønner inneholder hele 19,3 mcg biotin (64 % av den anbefalte daglige verdien) per 3/4 kopp.
Peanøtter
Peanøtter inneholder mest biotin. En porsjon (28 gram) ristede peanøtter inneholder for eksempel nesten 5 mcg biotin, noe som tilsvarer 17 % av den anbefalte daglige verdien.
Lever
Selv om ikke alle liker det, er lever en av de beste kildene til biotin i kosten fordi det lagres i leveren (i begrensede mengder siden det er et vannløselig vitamin). Kokt kyllinglever er en ekstremt rik kilde til biotin, med et innhold på 138 mcg pr. 3 ounce (ca. 85 gram), noe som tilsvarer 460 % av den anbefalte daglige verdien.
Champignon-sopp
Sopp inneholder biotin og mineraler som selen og magnesium. Hver kopp fersk sopp inneholder 5,6 mcg. Sopp egner seg utmerket på pizza, i salater eller i kraftige vintersupper.
Søtpoteter
Søtpoteter (også kjent som "amerikanske poteter") er en av de beste plantekildene til biotin. De inneholder 2,4 mcg (8 % av den anbefalte daglige verdien) biotin per 1/2 kopp kokte søtpoteter. Sammen med vitamin A, som også er bra for øynene og huden, gjør biotin søtpoteter til supermat for hudens helse.