FORSYNING
WHO, aspartam klassificeret som et muligt kræftfremkaldende stof
Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har besluttet at placere aspartam, navnet på det kunstige sødemiddel, der ofte bruges i læskedrikke, på listen over muligvis kræftfremkaldende stoffer, kategori Gruppe 2B.
Men gå ikke i panik. Denne klassificering som muligt kræftfremkaldende påvirker kun storforbrugere, men bør ikke ændre noget for dem, der bruger det i begrænset omfang. Gruppe 2B er faktisk den næstlaveste på skalaen.
Bare for at give et par eksempler er aloe vera-ekstrakt og koffeinsyre, der findes i te og kaffe, også i denne 2B-kategori. Faktisk findes der daglige doser af aspartam, som ikke anses for farlige af WHO selv.
By Steve Snodgrass - Flickr: Sugar Dish, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=
Aspartam klassificeret som muligt kræftfremkaldende af WHO
Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har besluttet at placere aspartam, navnet på det kunstige sødemiddel, der ofte bruges i læskedrikke, på listen over muligvis kræftfremkaldende stoffer, kategori Gruppe 2B. Analyserne blev udført specifikt for hepatocellulært karcinom, en form for leverkræft.
By Steve Snodgrass - Flickr: Sugar Dish, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=
Kategori Gruppe 2B
Men gå ikke i panik. Denne klassificering som muligt kræftfremkaldende påvirker kun storforbrugere, men bør ikke ændre noget for dem, der kun bruger det i begrænset omfang. Gruppe 2B er faktisk den næstlaveste på skalaen.
Di WHOhttp://www.who.int/about/licensing/emblem/en/ - Open Clip Arthttp://www.who.int/about/licensin
De fire kategorier
IARC, WHO's internationale agentur for kræftforskning, dvs. det agentur, der foretog evalueringen af aspartam, klassificerer stoffers farlighed i fire forskellige niveauer: kræftfremkaldende for mennesker (gruppe 1), sandsynligt kræftfremkaldende (gruppe 2A), muligt kræftfremkaldende (gruppe 2B), ikke klassificerbart som kræftfremkaldende (gruppe 3).
By Nicholas Gemini - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3209791
Andre stoffer i gruppe 2B
Bare for at give et par eksempler, så er aloe vera-ekstrakt og koffeinsyre, som findes i te og kaffe, også i denne 2B-kategori. Faktisk findes der daglige doser af aspartam, som ikke anses for farlige af WHO selv.
Den daglige dosis
Det anbefalede daglige indtag (som ikke må overskrides) ligger mellem nul og 40 milligram aspartam pr. kilo kropsvægt, og det blev fastsat i 1981. En anden gruppe, Jecfa, det fælles ekspertudvalg for fødevaretilsætningsstoffer, der er dannet af WHO og et andet FN-agentur, Food and Agriculture Organisation, mente ikke, at det var nødvendigt at ændre denne dosis, på trods af at WHO placerede sødemidlet i kategori 2B. Det blev beregnet, at en forbruger (en gennemsnitlig voksen på 70 kg) skulle drikke mellem 9 og 14 dåser sodavand for at være i alvorlig risiko.
WHO's ord
Francesco Branca, direktør for ernæring og fødevaresikkerhed i Verdenssundhedsorganisationen, siger: "Vi råder ikke virksomhederne til at trække produkter tilbage, og vi råder heller ikke forbrugerne til helt at holde op med at indtage dem, vi opfordrer bare til mådehold. Mary Schubauer-Berigan fra Iarc sagde, at "dette er de eneste epidemiologiske undersøgelser, der har set på leverkræft. Vi har på en måde sendt et signal om, at vi er nødt til at afklare situationen meget bedre, men det er heller ikke noget, vi kan afvise. Problemet er for storforbrugerne, dem, der drikker en sodavand i ny og næ, skal ikke bekymre sig".
at spise godt
10/06/2024
Nogle mennesker oplever en kraftig vægtforøgelse i forbindelse med perioder med diæter eller slankekure, som teoretisk set burde få dem til at tabe sig. Er det mærkeligt? Nej, det er faktisk en meget mere almindelig tilstand, end man skulle tro.
Vægtforøgelse er dybest set forskellen mellem de kalorier, der optages gennem maden, og de kalorier, der bruges i løbet af dagen gennem fysisk aktivitet, stofskifte og andre faktorer. Hvis du er på en kaloriefattig diæt, og du bemærker en stigning i vægten, kan der være forskellige årsager.
Fra en ændring i stofskiftet til motion, og det er grunden til, at selv de, der er på en streng diæt, kan opleve at tage på i vægt.
sundhed
08/06/2024
I USA tages aspirin dagligt af mindst 40 procent af de voksne, der er 60 år eller ældre. Indtaget begrundes med, at disse personer har brug for at forebygge blodpropper, der kan forårsage slagtilfælde eller hjerteanfald.
I de senere år har eksperter dog revurderet den daglige brug af aspirin til alle ældre, fordi det hos mange af dem kan medføre en øget risiko for blødning, endda mere subtile blødninger, som så kan føre til anæmi. For nogle ældre mennesker anbefales daglig brug af aspirin dog stadig, især hvis de allerede har haft episoder med hjerteanfald eller slagtilfælde.
Undersøgelsen undersøgte ikke, hvordan aspirin kan bidrage til anæmi, men forskerne har en idé om, hvordan det kan ske.