Kurkuma is een uit Zuid-Azië afkomstige specerij die al eeuwenlang in de keuken wordt gebruikt. De laatste jaren heeft curcumine, het belangrijkste actieve bestanddeel van kurkuma, de aandacht van wetenschappers getrokken vanwege de mogelijke voordelen voor de gezondheid. In deze fotogalerij verkennen we vijf gezondheidsvoordelen van curcumine, ondersteund door de wetenschap.
We zullen ontdekken hoe curcumine bijvoorbeeld de hersenen kan beschermen tegen Alzheimer of de pijn en ontsteking van artritis kan verlichten; we zullen zien hoe curcumine antimicrobiële, antivirale en antikanker eigenschappen heeft en hoe het de te agressieve immuunrespons bij sommige ziekten, waaronder COVID-19, kan moduleren.
Laten we samen enkele van de gezondheidsvoordelen van kurkuma ontdekken en hoe we het in ons dieet kunnen opnemen om het algehele welzijn te verbeteren. (bron: forbes)
Kurkuma is een specerij uit Zuid-Azië die al eeuwenlang in de keuken wordt gebruikt. De laatste jaren heeft curcumine, het belangrijkste actieve bestanddeel van kurkuma, de aandacht van wetenschappers getrokken vanwege de potentiële voordelen voor de gezondheid. In deze fotogalerij verkennen we vijf gezondheidsvoordelen van curcumine, ondersteund door de wetenschap. We zullen ontdekken hoe curcumine bijvoorbeeld de hersenen kan beschermen tegen de ziekte Alzheimer of de pijn en ontsteking bij artritis kan verlichten; we zullen zien hoe curcumine antimicrobiële, antivirale en antikanker eigenschappen heeft en hoe het de al te agressieve immuunrespons bij sommige ziekten, waaronder COVID-19, kan moduleren.Laten we samen de gezondheidsvoordelen van kurkuma ontdekken en hoe we het in ons dieet kunnen opnemen om ons algehele welzijn te verbeteren. (bron: forbes)
Curcumine zou kunnen beschermen tegen de ziekte van Alzheimer door de vorming van schadelijke eiwitten in de hersenen te voorkomen. Het zou ook het tau-eiwit dat bijdraagt aan de ziekte kunnen elimineren. Onderzoek heeft echter gemengde resultaten opgeleverd en één studie suggereerde dat kurkumaconsumptie de cognitieve functie bij patiënten met Alzheimer niet verbetert.
Curcumine zou de pijn en gewrichtsdisfunctie van osteoartritis kunnen verlichten zonder de gastro-intestinale bijwerkingen van ontstekingsremmers zoals aspirine en ibuprofen. De werkzaamheid van Curcumine bij het verminderen van ontsteking en gewrichtspijn is in verschillende studies aangetoond.
Curcumine zou de gezondheid van de hersenen in het algemeen kunnen verbeteren door zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het zou de symptomen van neurodegeneratieve ziekten zoals dementie, Huntington, multiple sclerose en Parkinson kunnen voorkomen of verminderen.
Curcumine zou de stemming kunnen verbeteren en depressie en angst kunnen verminderen, volgens klinische studies. Dit zou gebeuren door een toename van de brain-derived neurotrophic factor (BDNF), een eiwit dat de neuronale cellen gezond houdt en door curcumine wordt gestimuleerd. Er zijn echter geen langetermijnstudies die de werkzaamheid van curcumine over een periode van ten minste acht weken evalueren.
Curcumine heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen beschermen tegen de ontwikkeling van chronische ziekten zoals hartziekten en diabetes. Daarnaast kan curcumine de darmmicrobiota veranderen op manieren die positieve effecten hebben op het hele lichaam en de geest. Curcumine heeft ook antiseptische, antivirale en antitumor eigenschappen en zou de al te agressieve immuunrespons kunnen moduleren die sommige COVID-19 patiënten ervaren.