Le curcuma est une épice originaire d'Asie du Sud qui est utilisée en cuisine depuis des siècles. Ces dernières années, la curcumine, principal composant actif du curcuma, a attiré l'attention des scientifiques en raison de ses effets bénéfiques potentiels sur la santé. Dans cette galerie de photos, nous explorons cinq bienfaits de la curcumine pour la santé, étayés par la science.
Nous verrons comment la curcumine peut, par exemple, protéger le cerveau de la maladie d'Alzheimer ou soulager la douleur et l'inflammation en cas d'arthrite ; nous verrons comment la curcumine possède des propriétés antimicrobiennes, antivirales et anticancéreuses et comment elle peut moduler la réponse immunitaire trop agressive dans certaines maladies, notamment le COVID-19.
Découvrons ensemble quelques-uns des bienfaits du curcuma pour la santé et comment l'intégrer dans notre alimentation pour améliorer notre bien-être général. (source : forbes)
Le curcuma est une épice originaire d'Asie du Sud qui est utilisée en cuisine depuis des siècles. Ces dernières années, la curcumine, principal composant actif du curcuma, a attiré l'attention des scientifiques en raison de ses effets bénéfiques potentiels sur la santé. Dans cette galerie de photos, nous explorons cinq bienfaits de la curcumine pour la santé, étayés par la science. Nous découvrirons comment la curcumine peut, par exemple, protéger le cerveau de la maladie d'Alzheimer ou soulager la douleur et l'inflammation en cas d'arthrite ; nous verrons comment la curcumine possède des propriétés antimicrobiennes, antivirales et anticancéreuses et comment elle peut moduler la réponse immunitaire trop agressive dans certaines maladies, notamment le COVID-19. Découvrons ensemble les bienfaits du curcuma pour la santé et comment nous pouvons l'intégrer dans notre alimentation pour améliorer notre bien-être général. (source : forbes)
La curcumine pourrait protéger contre la maladie d'Alzheimer en empêchant la formation de protéines nocives dans le cerveau. Elle pourrait également éliminer la protéine tau qui contribue à la maladie. Cependant, les résultats de la recherche sont mitigés et une étude suggère que la consommation de curcuma n'améliore pas les fonctions cognitives des patients atteints de la maladie d'Alzheimer.
La curcumine pourrait soulager la douleur et le dysfonctionnement articulaire de l'arthrose sans les effets secondaires gastro-intestinaux des médicaments anti-inflammatoires tels que l'aspirine et l'ibuprofène. L'efficacité de la curcumine pour réduire l'inflammation et les douleurs articulaires a été démontrée dans plusieurs études.
La curcumine pourrait améliorer la santé globale du cerveau grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle pourrait prévenir ou réduire les symptômes des maladies neurodégénératives telles que la démence, la maladie de Huntington, la sclérose en plaques et la maladie de Parkinson.
La curcumine pourrait améliorer l'humeur et réduire la dépression et l'anxiété, selon des études cliniques. Ce phénomène serait dû à une augmentation du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), une protéine qui maintient les cellules neuronales en bonne santé et qui est stimulée par la curcumine. Cependant, il n'existe pas d'études à long terme évaluant l'efficacité de la curcumine sur une période d'au moins huit semaines.
La curcumine possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui pourraient protéger contre le développement de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète. En outre, la curcumine peut modifier le microbiote intestinal d'une manière qui a des effets positifs sur l'ensemble du corps et de l'esprit. La curcumine possède également des propriétés antiseptiques, antivirales et anticancéreuses et pourrait moduler la réponse immunitaire excessivement agressive que connaissent certains patients atteints de COVID-19.