Pendant l’hiver, la consommation de légumes par de nombreuses personnes diminue souvent.
C’est vraiment dommage car même pendant cette période de l’année, vous avez de nombreux types de légumes disponibles qui sont bons pour votre santé et peuvent également vous aider à perdre du poids.
Il a été démontré que plus la gamme d’aliments végétaux qu’une personne mange est large, plus son microbiote intestinal est varié. En conséquence, cela pourrait signifier moins de chances de tomber malade, une meilleure humeur et une perte de poids plus facile. Autant de raisons d’ajouter différents types de légumes à vos plats quotidiens.
Quels sont les légumes d’hiver qui peuvent être considérés parmi les plus sains? Parcourez la galerie pour les découvrir.
Pendant l’hiver, la consommation de légumes par de nombreuses personnes diminue souvent. C’est vraiment dommage car même pendant cette période de l’année, vous avez de nombreux types de légumes disponibles qui sont bons pour votre santé et peuvent également vous aider à perdre du poids. Il a été démontré que plus la gamme d’aliments végétaux qu’une personne mange est large, plus son microbiote intestinal est varié. En conséquence, cela pourrait signifier moins de chances de tomber malade, une meilleure humeur et une perte de poids plus facile. Autant de raisons d’ajouter différents types de légumes à vos plats quotidiens. Quels sont les légumes d’hiver qui peuvent être considérés parmi les plus sains? Parcourez la galerie pour les découvrir.
1. Chou rouge
Le chou rouge cru sous forme de salade contient des vitamines A et K et une grande quantité de vitamine C. Ces vitamines sont liposolubles, il est donc acceptable d’ajouter une cuillère à café d’huile, ou diverses graines ou noix, à la salade de chou.
2. Carottes
Ce légume-racine croquant populaire devrait jouer un rôle important dans le menu d’hiver.
Lorsque vous suivez un régime, par exemple, vous appréciez le goût légèrement sucré des carottes, ce qui peut aider à surmonter l’envie momentanée de manger quelque chose de sucré sans avantages nutritionnels. La présence de fibres peut également aider lors d’un régime dans le but de perdre du poids.
3. Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles contiennent toute une gamme de nutriments importants. Le plus frappant est la teneur en vitamine K, qui est importante pour la santé du cœur, des os et des fonctions cérébrales. De plus, ils sont une excellente source de vitamines A, B et C et de minéraux tels que le manganèse et le potassium.
Quand il s’agit de perdre du poids, vous appréciez la teneur élevée en fibres.
4. Fenouil
Le fenouil, pendant les mois d’hiver, peut être une excellente source de vitamine C, de manganèse et de potassium. De plus, il a une forte activité anti-inflammatoire grâce aux polyphénols et contient une série d’huiles essentielles. Lorsque vous suivez un régime pour perdre du poids, vous appréciez sa faible valeur énergétique et sa teneur en fibres plus élevée. Le fenouil est également une source d’une substance appelée anéthole, qui enlève légèrement la sensation de faim.
5. Citrouille
La citrouille ne devrait certainement pas manquer du menu lorsque vous suivez un régime pour perdre du poids. En plus d’être riche en fibres, manganèse et carotènes, il contribue à réduire la densité énergétique globale des aliments. En pratique, cela signifie qu’il satisfait mais sa valeur énergétique reste faible.