D-vitamin, viktigt och viktigt för kroppen

Vilka livsmedel innehåller D-vitamin? Det är en fråga som jag ofta får, men innan vi svarar på den ska vi försöka förstå hur detta vitamin, eller snarare detta hormon, fungerar och varför det är så viktigt för vårt välbefinnande. Vitaminer, liksom mineraler, utgör så kallade "mikronäringsämnen", som i våra kroppar bildar ett slags "spindelnät" och bidrar till att alla organ fungerar som de ska. Särskilt vitaminer är katalysatorer och hjälper olika delar av kroppen att fungera bättre. Ur energisynpunkt finns det fler yin-vitaminer (de vattenlösliga, till exempel B och C) och fler yang-vitaminer (de fettlösliga, nämligen A, D, E och K).

Freepik

Lax

Vi kan också få D-vitamin via maten, även om det är i små mängder. Det finns framför allt i fet fisk som lax.

Foto Freepik

Fiskleverolja

Torskleverolja är känd för sin rikedom på fleromättade fetter (särskilt omega 3) som har smärtlindrande, antiinflammatoriska och antikoagulerande egenskaper. Den innehåller också en god andel D-vitamin.

freepik

Äggula

Äggula är en källa till vitaminer och mineraler, innehåller allt fett och kolesterol från hela ägget och ungefär hälften av proteinet. Äggulan är den näst största kostkällan av D-vitamin, efter fisk.

Foto Freepik

Svamp

Svampar kan vara en viktig källa till D-vitamin, men alla svampar innehåller inte lika mycket D-vitamin. Bland de kända exemplen kan nämnas porcini, morel, ovula, kantarell och kantarell; prataiolo (även kallad champignon eller portobello) är inte försumbar, men inte heller särskilt rik.

Foto Freepik

Alger

Det har visat sig att vissa makroalger, t.ex. den bruna tången Sargassum multicum, också kan innehålla stora mängder D-vitamin (90 μg/100 g). Makroalger som konsumeras i stor utsträckning anses dock inte vara en tillfredsställande källa till D-vitamin.

ämnesomsättning och viktminskning

09/06/2024

Sova för att besegra fetma: hur sömndieten fungerar

Det är möjligt att gå ner i vikt utan att ändra sin kost: det går att göra genom att förbättra sin livsstil och framför allt genom att sova mer.

Många människor underskattar ofta sömnens betydelse för viktkontrollen, men det är bevisat att god sömn kan främja viktnedgång och förbättra ämnesomsättningen. I det här fotogalleriet tas vi med på en rundtur i detta nya tillvägagångssätt som inte fokuserar på matens kvantitet och kvalitet, utan på sömnens längd och kvalitet.

Vi kommer att upptäcka fördelarna med regelbunden sömn av hög kvalitet, en trevlig ny allierad i kampen mot fetma.

Engine Start