D-vitamiini, välttämätön ja tärkeä elimistölle

Mitkä elintarvikkeet sisältävät D-vitamiinia? Minulta kysytään tätä usein, mutta ennen vastaamista yritetään ymmärtää paremmin, miten tämä vitamiini tai pikemminkin hormoni toimii ja miksi se on niin tärkeä hyvinvoinnillemme. Vitamiinit, samoin kuin kivennäisaineet, edustavat niin sanottuja "mikroravintoaineita", jotka muodostavat kehossamme eräänlaisen "hämähäkinseitin" ja edistävät kaikkien elinten asianmukaista toimintaa. Erityisesti vitamiinit ovat katalyyttejä ja auttavat kehon eri osia toimimaan paremmin. Energian kannalta katsottuna on enemmän yin-vitamiineja (vesiliukoisia, esimerkiksi B- ja C-vitamiinit) ja enemmän yang-vitamiineja (rasvaliukoisia, eli A-, D-, E- ja K-vitamiinit).