DODÁVKY

Vitamín D, nezbytný a důležitý pro organismus

Jaké potraviny obsahují vitamin D? Tuto otázku mi kladou často, ale než na ni odpovím, pokusme se lépe pochopit, jak tento vitamin, nebo spíše hormon, funguje a proč je tak důležitý pro naši pohodu. Vitaminy, stejně jako minerální látky, představují takzvané "mikroživiny", které v našem těle tvoří jakousi "pavučinu" a přispívají ke správnému fungování všech orgánů. Zejména vitaminy jsou katalyzátory a pomáhají různým částem těla lépe fungovat. Z energetického hlediska je více vitaminů jin (těch rozpustných ve vodě, například B a C) a více vitaminů jang (těch rozpustných v tucích, tedy A, D, E a K).

Freepik
Losos
I když v malém množství, vitamin D můžeme získat také potravou. Najdeme ho zejména v tučných rybách, jako je losos.
Foto Freepik
Olej z rybích jater
Olej z tresčích jater je proslulý svým bohatstvím na polynenasycené tuky (zejména omega 3), které jsou spojovány s protibolestivými, protizánětlivými a protisrážlivými účinky. Obsahuje také dobrý podíl vitaminu D.
freepik
Vaječný žloutek
Vaječný žloutek je zdrojem vitamínů a minerálů, obsahuje všechny tuky a cholesterol jako celé vejce a přibližně polovinu bílkovin. Žloutek je po rybách druhým největším zdrojem vitaminu D ve stravě.
Foto Freepik
Houby
Houby mohou být významným zdrojem vitaminu D. Ne všechny houby však obsahují stejné množství vitaminu D. Významnými příklady jsou hříbky, smrže, ovádi, lišky a lišky; prataiolo (nazývané také žampion nebo portobello) není zanedbatelné, ale ani nijak zvlášť bohaté.
Foto Freepik
Řasy
Bylo prokázáno, že některé makrořasy, jako například hnědá mořská řasa Sargassum multicum, mohou rovněž obsahovat vysoké množství vitaminu D (90 μg/100 g). Široce konzumované makrořasy však nejsou považovány za uspokojivý zdroj vitaminu D.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.