HÄLSA
Högt blodtryck? De här tipsen kan hjälpa dig att sänka det, enligt vetenskapen
Freepik
Högt blodtryck? De här tipsen kan hjälpa dig att sänka det, enligt vetenskapen
Blodtrycket är en parameter som alltid bör övervakas. Det är i själva verket ett allmänt index för kroppens hälsa: om det ligger utanför normen kan det orsaka en rad problem. Vissa människor lider av hypotension, dvs. lågt blodtryck, men det vanligaste tillståndet, också för att det beror på stigande ålder, är hypertoni, dvs. mycket högt blodtryck, över 90 minimum och över 140 maximum i allmänhet. För att bekämpa högt blodtryck börjar vi, som nästan alltid, med bordet. Vissa tips kan faktiskt vara användbara för att hålla det inom hälsosamma gränser, precis som konsumtionen av vissa livsmedel är mer rekommenderad än andra. Vilka då? Det ska vi ta reda på tillsammans.
Freepik
Den första regeln är att äta lite eller inget salt.
Dr Paola De Luca, forskare vid Irccs Hospital Galeazzi-Sant'Ambrogio och nutritionist vid Punto Raf First Clinic i Milano, talar om svårigheten med att sluta äta salt, eftersom vår gom har vant sig vid smaken av salta livsmedel. Räkna dock med att för varje gram salt finns det 400 mg natrium, vilket är det som är dåligt för dig. Man bör inte konsumera mer än fem gram salt per dag, med tanke också på vad som finns naturligt i livsmedel. Det finns ingen anledning att sluta helt plötsligt, utan man ska bara gradvis sänka saltmängderna så att man vänjer sig utan "trauma".
Freepik
Det finns alternativ till salt
Krydda bara dina rätter med något annat än salt. Om du verkligen inte vill ge upp det, kan du åtminstone byta till typiskt natriumsalt, alltså med betydligt mindre natrium. Men det finns fortfarande många andra alternativ, till exempel örter (salvia, timjan, basilika, persilja osv...) och kryddor som ingefära, kryddnejlika, saffran, gurkmeja, kanel, muskotnöt och chili.
Freepik
Det är viktigt att äta få charkuterier.
Livsmedel innehåller naturligtvis också en viss mängd salt. De som lider av högt blodtryck bör därför undvika t.ex. alla typer av charkuterier och ost, särskilt lagrade ostar. Detsamma gäller färdiga såser, som ofta är smaksatta med stora mängder salt. Som mellanmål är det bättre att äta t.ex. tonfisk i olja, som trots att den innehåller mer kalorier har mindre salt.
Freepik
Som med allt annat är alkohol också dåligt för blodtrycket.
Några av blodtryckets stora fiender är alkoholhaltiga drycker av alla slag och fet mat. Båda dessa "vanor" bidrar till ett högre blodtryck och bör därför begränsas till ett absolut minimum. Eliminera snabbmat från ditt sinne, gå inte dit om du har högt blodtryck. Ett tips till föräldrarna är att inte salta maten för barn under två år, så att de inte vänjer sig vid salthalten.
Freepik
Att äta bananer är en bra vana
Vi säger bananer, men det gäller faktiskt frukt och grönsaker i allmänhet. Kalium är faktiskt en av de stora fienderna till högt blodtryck, och detta mineral finns i stora mängder i själva bananerna. Men det är också en frukt med hög kalorihalt, så den är inte lämplig för överviktiga personer.
Freepik
Äta fullkornsbröd och -pasta
Fullkorn är ett av de bästa livsmedlen du kan äta. De är inte bara en fantastisk kaliumkälla, precis som bananer men med färre kalorier, utan har också många andra egenskaper. Först och främst är de bra för personer som lider av diabetes, eftersom de sänker det glykemiska indexet. Dessutom är de en primär fiberkälla, så de är användbara för personer som lider av förstoppning eller tarmproblem.
Freepik
Blå fisk är en källa till kalium och Omega3.
De som lider av högt blodtryck bör äta stora mängder sardiner, makrill, sill och liknande fiskar, eftersom de innehåller mycket kalium med mera. Faktum är att blå fisk ger en stor mängd protein och även Omega3.
Freepik
Kronärtskockor: den hemliga allierade för blodtryck
Eftersom den fysiska hälsan börjar vid bordet kan man inte låta bli att nämna kronärtskockor, ett livsmedel som är rikt på kalium, men inte bara. Kronärtskockor har faktiskt en renande effekt på hela kroppen och skyddar levern. De är också en utmärkt källa till fibrer och vitaminer.
Freepik
Ät mycket baljväxter
Baljväxter, precis som fullkorn, är en riktig kaliumgruva och innehåller mycket fibrer. Baljväxter är också ett mycket bra alternativ till kött i vegetariska och veganska dieter, eftersom de innehåller så mycket växtprotein.
Freepik
Nötter är bra för blodtrycket
På grund av den stora mängden kalium är torkad frukt också idealisk för dem med högt blodtryck. Man bör dock inte överdriva. Man bör inte ta mer än 30 gram per dag, fördelat på två mellanmål mitt på morgonen och mitt på eftermiddagen, eftersom torkad frukt är mycket kaloririk.
ämnesomsättning och viktminskning
09/06/2024
