De livsmedel som innehåller mest vitamin B12

Vitamin B12 är viktigt för celldelningen och nervsystemet.

Vilka är de bästa livsmedlen för detta ändamål och varför vi i regel inte behöver tabletter.

Vitamin B12 representerar en hel grupp av essentiella vitaminer, även kallad kobalamin. De är viktiga för produktionen av genetiskt material, till exempel celler, det vill säga för tillväxt och utveckling bildandet av blodkroppar, nervsystemets funktion, absorptionen av folsyra och kolhydrater i kosten, Vitamin B12 spelar också en roll i ämnesomsättningen av homocystein. Homocystein anses vara en riskfaktor för ateroskleros och hjärt-kärlsjukdomar.