供給
キノコ：美味しくて健康的な食べ物のすべての特性
Freepik
健康成分を豊富に含む
ミネラル、特にリン、カリウム、セレン、マグネシウムの優れた供給源です。
Freepik
免疫系を助ける
キノコは免疫力を高める優れた食材とされ、体の防御力を高めるために、季節の変わり目の食事によく取り入れられます。
Freepik
数種類のキノコが食用になる
キノコは何十種類もあり、それぞれ特有の味がある。
Freepik
様々なレシピに活用できる
キノコはいろいろな料理に使える。野菜スープやトマトソースの味付けには、マッシュルームが1つあれば十分です。
Freepik
乾燥させることができる
きのこは乾燥させても栄養価が高いので、生のきのこがないときは、乾燥させたきのこで十分なのです。
