Triglicéridos altos, posibles causas y síntomas

Los triglicéridos son una clase de lípidos que pueden influir decisivamente en el riesgo cardiovascular de una persona. Si se sigue una dieta equilibrada, una cantidad normal de triglicéridos es absolutamente necesaria para la salud del organismo. En cambio, si intervienen causas patológicas o una alimentación desequilibrada, un exceso de triglicéridos (hipertrigliceridemia) podría poner en grave peligro la propia salud. Intentemos, pues, comprender cuáles pueden ser las causas y los síntomas de los triglicéridos altos y qué dieta puede ayudar a mantener los niveles bajo control.

La hipertrigliceridemia es precisamente el exceso de triglicéridos en la sangre. Esta afección puede suponer un grave peligro para la salud, ya que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares o pancreatitis.

Los triglicéridos elevados pueden tener causas primarias, como mutaciones genéticas, predisposición familiar o enfermedad. Las causas secundarias, por su parte, son principalmente un estilo de vida sedentario asociado a menudo a una dieta rica en grasas saturadas. Otras causas secundarias son la diabetes mellitus, el abuso del alcohol, las enfermedades hepáticas o la ingesta de ciertos medicamentos.

Quienes padecen hipertrigliceridemia no experimentan ningún síntoma particular relacionado con esta situación. En cambio, un aumento importante de los triglicéridos puede dar lugar a xantomas eruptivos que pueden aparecer en diversas partes del cuerpo.

Para tratar de prevenir un nivel elevado de triglicéridos en la sangre, la dieta es de gran ayuda. Entre los principales consejos a seguir: eliminar el alcohol, preferir las legumbres a la carne, preferir el aceite de oliva como condimento, consumir alimentos que contengan ácidos grasos omega-3, limitar el uso de sal, seguir una dieta baja en grasas saturadas e hidrogenadas.