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Pourquoi le régime méditerranéen est le meilleur au monde

Selon le classement annuel des régimes alimentaires les plus protecteurs de la santé établi par US News & World Report. Voici pourquoi il est judicieux de le suivre

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Le meilleur régime du monde : voici pourquoi
Le régime méditerranéen. Selon l'étude Best Diets Overall 2022, publiée dans le US News & World Report, il s'agit une fois de plus, pour la cinquième année consécutive, du meilleur régime global en termes de nutrition, de perte de poids, de prévention des maladies, de bien-être et de longévité.
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Prévient les maladies chroniques
"L'abondance de légumes riches en fibres qui caractérise ce type de régime réduit l'absorption des sucres et des graisses dans l'intestin, améliorant ainsi son impact sur la santé", explique le nutritionniste Salvatore Ercolano.
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Maintient le cerveau en forme
Des études récentes ont montré que le fait de suivre le régime méditerranéen protège la santé du cerveau. "Ce régime s'est avéré être l'un des plus adaptés pour prévenir les maladies neurodégénératives. En fait, il a été démontré que le régime méditerranéen améliore la flore microbienne intestinale".
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Comment le suivre à table tous les jours
"Pour mettre en pratique le régime méditerranéen, il suffit de combiner une source de glucides complexes (riz, orge, épeautre, blé ou pâtes) avec des protéines à chaque repas principal de la journée, en privilégiant les protéines végétales provenant des légumineuses, des noix et des graines et moins les protéines animales telles que le poisson, la viande blanche, les œufs et les produits laitiers allégés, ainsi que les graisses oméga 3 et oméga 6, que l'on trouve par exemple dans l'huile d'olive extra vierge.
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Un exemple de menu
Petit-déjeuner : une boisson végétale à l'avoine, une petite portion de céréales complètes et quelques noix (noix, amandes, pistaches, etc.). Collation : un fruit de saison. Déjeuner : épeautre aux légumineuses, légumes de saison assaisonnés d'huile d'olive extra vierge.Dîner : poisson (ou viande ou œufs), légumes de saison, assaisonnés d'huile d'olive extra vierge et pain complet (fabriqué exclusivement à partir de farine complète, de levure et de sel).
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22/06/2024
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