TÁMOGATÁS
WHO, az aszpartámot valószínűleg rákkeltő anyagnak minősítették.
By Steve Snodgrass - Flickr: Sugar Dish, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=
A WHO az aszpartámot lehetséges rákkeltő anyagnak minősítette.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) úgy döntött, hogy az aszpartámot, az üdítőitalokban gyakran használt mesterséges édesítőszert felveszi a valószínűleg rákkeltő anyagok listájára, a 2B csoportba. Az elemzéseket kifejezetten a májrák egyik fajtájára, a hepatocelluláris karcinómára vonatkozóan végezték.
By Steve Snodgrass - Flickr: Sugar Dish, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=
2B kategória csoport
De ne essetek pánikba. Ez a lehetséges rákkeltő anyagként való besorolás csak a nagyfogyasztókat érinti, de nem változtat semmit azok számára, akik csak korlátozottan használják. A 2B csoport a skálán a második legalacsonyabb.
Di WHOhttp://www.who.int/about/licensing/emblem/en/ - Open Clip Arthttp://www.who.int/about/licensin
A négy kategória
Az IARC, a WHO Nemzetközi Rákkutatási Ügynöksége, azaz az aszpartám értékelését végző IARC négy különböző szintre sorolja az anyagok veszélyességét: rákkeltő az emberre (1. csoport), valószínűsíthetően rákkeltő (2A csoport), lehetséges rákkeltő (2B csoport), nem minősíthető rákkeltőnek (3. csoport).
By Nicholas Gemini - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3209791
Egyéb anyagok a 2B csoportban
Csak hogy néhány példát említsünk, az aloe vera kivonat és a teában és a kávéban található kávésav is ebbe a 2B kategóriába tartozik. Valójában az aszpartámnak vannak olyan napi adagjai, amelyeket maga a WHO sem tart veszélyesnek.
Pexels
A napi adag
Az ajánlott napi bevitel (azaz a nem túllépendő) nulla és 40 milligramm aszpartám között mozog testsúlykilogrammonként, és 1981-ben állapították meg. Egy másik csoport, a Jecfa, a WHO és egy másik ENSZ-ügynökség, az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet által létrehozott, élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó közös szakértői bizottság nem tartotta szükségesnek ennek az adagnak a megváltoztatását, annak ellenére, hogy a WHO a 2B kategóriába sorolta az édesítőszert. A számítások szerint egy fogyasztónak (egy átlagos, 70 kg-os felnőttnek) 9-14 doboz üdítőt kellene meginnia ahhoz, hogy komoly kockázatnak legyen kitéve.
Public Domain
A WHO szavai.
Francesco Branca, az Egészségügyi Világszervezet táplálkozási és élelmiszerbiztonsági igazgatója szerint: "Nem tanácsoljuk a vállalatoknak, hogy vonják vissza a termékeket, és a fogyasztóknak sem azt, hogy teljesen hagyják abba a fogyasztásukat, csupán mértékletességre buzdítunk. Mary Schubauer-Berigan, az Iarc munkatársa kijelentette, hogy "ezek az egyetlen olyan epidemiológiai tanulmányok, amelyek a májrákot vizsgálták. Bizonyos értelemben jeleztük, hogy sokkal jobban tisztáznunk kell a helyzetet, de ez sem olyasmi, amit elvethetünk. A probléma a nagyfogyasztóknak van, azoknak, akik időnként megisznak egy-egy üdítőt, nem kell aggódniuk".
anyagcsere és fogyás
09/06/2024
