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In Italien wird die Mittelmeerdiät nicht immer gut eingehalten: die häufigsten Fehler
Die Mittelmeerdiät ist neben der chinesisch-asiatischen Diät die nährstoffreichste Diät, die die richtige Menge an Nährstoffen, Vitaminen und allen für die Gesundheit nützlichen Substanzen liefert.
Einige Umfragen zeigen jedoch, dass nicht alle Italiener, die Ernährungselite der Welt, die Mittelmeerdiät buchstabengetreu befolgen. Die WHO erinnert uns in ihren Berichten daran, dass eine schlechte Ernährung jedes Jahr genauso viele Opfer fordert wie der Tabakkonsum.
Was sind also die häufigsten Fehler, die Italiener bei Tisch machen?
Die mediterrane Ernährung wird von Italienern nicht immer eingehalten
Die Mittelmeerdiät ist neben der chinesisch-asiatischen Diät die nährstoffreichste Diät, die die richtige Menge an Nährstoffen, Vitaminen und allen für die Gesundheit nützlichen Substanzen liefert. Diese Art der Ernährung wurde sogar von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt. Dennoch scheint sich nur einer von 10 Italienern buchstabengetreu an sie zu halten.
WHO-Warnungen
Selbst die Weltgesundheitsorganisation warnt vor den Gefahren falscher Ernährung und Diäten, an denen jedes Jahr ebenso viele Menschen sterben wie an Tabakkonsum. Es handelt sich also nicht um einen marginalen Aspekt unseres Lebens.
Eine Beispielstudie über Italiener
Dass die Einwohner des Belpaese selbst die Mittelmeerdiät nicht buchstabengetreu befolgen, bestätigen nicht nur die Daten der WHO, sondern auch eine Studie von Crea Alimenti e Nutrizione, die in "Frontiers in Nutrition" veröffentlicht wurde. Ausgehend von einer Stichprobe von rund 3000 Personen in Italien zeigt diese Untersuchung, dass nur 13% der Italiener die Grundsätze der Mittelmeerdiät in die Praxis umsetzen.
Die häufigsten Fehler
Alessio Molfino, Experte der italienischen Gesellschaft für klinische Ernährung und Stoffwechsel, erklärt "Skytg24" die häufigsten Fehler: "Zu den häufigsten Fehlern gehören die Auswahl von Obst und Gemüse außerhalb der Saison, der Verzehr von ballaststoffarmen und zuckerhaltigen Snacks und Säften sowie der Verzehr von zu viel Fleisch, insbesondere von rotem Fleisch".
Das Geheimnis liegt in einfachen Lebensmitteln
WHO-Generaldirektor Tedros Adhanom Ghebreyesus sprach auf dem UN-Gipfel für Ernährungssysteme in Rom über die Art der Ernährung, die eingehalten werden sollte, um Probleme und Krankheiten zu verringern: "Der Schlüssel zur Verringerung der Auswirkungen der wichtigsten Todesursachen und chronischen Krankheiten liegt in einer einfacheren Ernährungsweise, die auf frischen, unverarbeiteten, lokalen und nachhaltig angebauten Lebensmitteln basiert".
Einige Merkmale der mediterranen Ernährung
Olivenöl, Hülsenfrüchte, fetter Fisch, Vollkorngetreide und wenig rotes Fleisch sind einige der typischen Bestandteile der mediterranen Ernährung. Darüber hinaus sind unverarbeitete Lebensmittel, wie frisches und vor allem saisonales Obst und Gemüse, ein wesentlicher Bestandteil dieser Ernährungsform.
Die Lebensmittel, die Italiener essen (aber nicht essen sollten)
Andererseits wäre es besser, auf ultraverarbeitete Lebensmittel, d. h. solche, die hydrolysierte Proteine, Maltodextrine, gehärtete Fette und Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Konservierungsmittel, Antioxidantien, Antibackmittel, Geschmacksverstärker und Süßstoffe enthalten, vollständig zu verzichten. Der Hauptzweck dieser Zusatzstoffe besteht natürlich nicht in der Verbesserung der ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Lebensmitteln, sondern in der Verbesserung ihres Geschmacks, ihres Aussehens und ihrer Haltbarkeit. Beispiele für solche Lebensmittel sind verpackte Snacks, kohlensäurehaltige und gesüßte Getränke, verzehrfertige Mahlzeiten und Fast-Food.
Der Vorteil der mediterranen Ernährung
Die Mittelmeerdiät bleibt jedoch, wenn sie in ihrem Interesse buchstabengetreu befolgt wird, eine der absolut besten Diäten für die Gesundheit und das körperliche und geistige Wohlbefinden. Es genügt zu sagen, dass diejenigen, die die Mittelmeerdiät befolgen, ein um 25 % geringeres Risiko haben, an Krebs, Herz-Kreislauf- und neurodegenerativen Krankheiten zu sterben.
Die mediterrane Ernährung ist auch eine kulturelle Frage.
Cristian Maretti, Präsident von Legacoop Agroalimentare, sprach ebenfalls über alles, was mit der mediterranen Ernährung zusammenhängt, von der Umwelt bis zum mediterranen Kulturerbe, und zwar nicht nur das italienische: "Der Wert der landwirtschaftlichen und fischereilichen Produktion ist mit unserer Kultur und Geschichte verbunden. Aber sie hat auch einen wichtigen Wert für die ökologische Nachhaltigkeit".
Gesundheit
22/06/2024
Viele Menschen leiden häufig unter Vitamin B12-Mangel, ein Symptom, das sehr schwer zu diagnostizieren ist.
Dies liegt daran, dass sich Vitamin-B12-Mangel in einer Vielzahl von Symptomen äußert, von Schwindel bis hin zu Zwangsstörungen, die auch durch ein anderes Problem oder einen anderen Mangel verursacht werden können. Ein Mangel an Vitamin B12 kann aus folgenden Gründen verursacht werden: 1. Ein Mangel an Lebensmitteln, die reich an diesem Vitamin sind, wie im Fall von Vegetariern und Veganern 2. Die Tatsache, dass der Körper es nicht effektiv aufnehmen kann. In jedem Fall wird eine regelmäßige Kontrolle des Vitamin-B12-Spiegels empfohlen. (insbesondere bei Alkoholismus, Magen- oder Darmstörungen, Alterung oder genetischen Erkrankungen)
Welche sind die möglichen Symptome eines Vitamin-B12-Mangels, auf die Sie achten sollten? In der Galerie finden Sie sie.
Gesundheit
15/06/2024
Schnelles Abnehmen ist ein Ziel, das viele von uns im Leben hin und wieder erreichen wollen.
Aber die Wahrheit ist, wenn Sie nicht die richtigen Entscheidungen treffen, kann dies auf gesunde Weise schwer zu erreichen sein. Deshalb haben wir diese Fotogalerie mit sechs Tipps zusammengestellt, um schnell und gesund abzunehmen. Wir geben Ihnen einige einfache Tipps, wie Sie Bewegung mit einer ausgewogenen Ernährung kombinieren, wie Sie schädliche industrielle Lebensmittel vermeiden und sich auf gute Fette und gesunde Kohlenhydrate konzentrieren können. Vor allem helfen wir Ihnen, einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil zu schaffen, um Ihr langfristiges Ziel zu erreichen.
Wenn Sie also bereit sind, schnell abzunehmen, ohne Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen, ist diese Fotogalerie perfekt für Sie. (Quelle: Technogym)
Gesundheit
13/06/2024
Jeden Morgen mit Energie und Lust aufzuwachen, ist dafür bekannt, dass es nicht einfach ist. Es gibt jedoch Methoden, die dazu beitragen können, ein Frühaufsteher zu werden und den Tag richtig zu beginnen.
In dieser Fotogalerie werden wir Ihnen einige von Experten empfohlene Tipps geben, wie Sie ein Morgenmensch werden können. Sie werden Strategien entdecken, um Ihren Schlaf zu verbessern, um mit einer guten Dosis Energie aufzuwachen und bereit zu sein, den Tag mit dem richtigen Geist zu beginnen.
Von Änderungen in Ihrer nächtlichen Routine bis hin zur Planung Ihres Erwachens, diese Tipps helfen Ihnen, Ihren Morgen von stressigen Momenten in Momente der Ruhe und Erholung zu verwandeln. (Quelle: sleepfoundation)
gutes Essen
12/06/2024
Das Frühstück ist zweifellos die wichtigste Mahlzeit des Tages, da es das nächtliche Fasten unterbricht und die nötige Energie liefert, um den Tag zu überstehen. Gleichzeitig ist ein unausgewogenes, schlechtes Frühstück oder sogar das Auslassen des Frühstücks ein wirklich wichtiger Fehler.
Dies liegt daran, dass das Phänomen des "Snacking" zunimmt, das heißt das Essen von Snacks und zuckerhaltigen Getränken im Laufe des Tages, und weil es bestimmte Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes begünstigt. Aber selbst wer ein reichhaltiges und ausgewogenes Frühstück macht, kann einige Fehler machen, ohne es zu wissen.
Genau aus diesem Grund möchten wir Ihnen diese sieben Tipps für ein perfektes Frühstück geben, das Sie mit der Energie versorgt, die Sie für Ihren Tag benötigen.
Stoffwechsel und Gewichtsabnahme
Gesundheit
08/06/2024
In den USA nehmen mindestens 40% der Erwachsenen im Alter von 60 Jahren oder älter täglich Aspirin ein. Die Einnahme wird damit begründet, dass diese Personen Blutgerinnsel verhindern müssen, die Schlaganfälle oder Herzinfarkte verursachen könnten.
In den letzten Jahren haben Experten jedoch die tägliche Einnahme von Aspirin für alle älteren Menschen neu bewertet, da sie bei vielen von ihnen ein erhöhtes Risiko für Blutungen, sogar für leichtere Blutungen, verursachen könnte, die dann zu Blutarmut führen könnten. Für einige ältere Menschen wird die tägliche Einnahme von Aspirin jedoch weiterhin empfohlen, insbesondere wenn sie bereits einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erlitten haben.
In der Studie wurde nicht untersucht, wie Aspirin zur Anämie beitragen könnte, aber die Forscher haben eine Vorstellung davon, wie dies geschehen könnte.