DODÁVKY
Pět barev ovoce a zeleniny
freepik
5 barev ovoce a zeleniny
Podívejme se společně na 5 barev ovoce a zeleniny a na jejich vlastnosti.
Freepik
Zelená barva
Do této skupiny patří chřest, bazalka, artyčoky, čekanka, kiwi, hroznové víno atd. Zelenou barvu jí dodává chlorofyl, přírodní antioxidant. Jsou bohaté na hořčík a kyselinu listovou.
Freepik
Oranžová barva
Do této skupiny patří pomeranče a citrony, Tomel japonský, mrkev, melouny, broskve, grapefruity, papriky, banány atd. Obsahují velké množství vitaminu C, který je vynikajícím spojencem našeho imunitního systému. Skládají se především z betakarotenu, který se v našem organismu přeměňuje na vitamin A.
Freepik
Bílá barva
Do této skupiny patří květák, fenykl, jablka a hrušky, česnek, cibule a celer. Obsahují velké množství kvercetinu, který je cenným spojencem v prevenci rakoviny.
Freepik
Barva fialová/modrá
Do této skupiny patří fialové zelí, lilek, fíky, bobule, řepa, švestky atd. Typickou barvu dodávají antokyany, přírodní antioxidační látky, které působí proti křehkosti kapilár. Jsou také bohaté na draslík v různém množství.
Freepik
Červená barva
Do této skupiny patří rajčata, třešně, meloun, papriky, jahody atd. Obsahují velké množství vitaminu C a jsou bohaté na antokyany a lykopen, silné antioxidanty.
